Para elaborar vinos de calidad hay que partir de una buena materia prima, unos buenos equipos de recepción de la uva, unos buenos equipos de vinificación, bombas adecuadas, prensas, depósitos de acero inoxidable, equipo de...
La obra se caracteriza por su practicismo y por tratar de forma exhaustiva todas las fases de producción y así los avicultores pueden desterrar errores y lograr beneficios por su laboriosidad acertada....
En el sector agroalimentario hay empresas grandes y otras no tan grandes, que podríamos llamar artesanales. Las empresas grandes disponen de líneas muy automatizadas para la producción de alimentos en grandes cantidades....
En definitiva es un libro actualizado y útil para todos los profesionales del sector de la congelación y refrigeración de alimentos y también fabricantes de equipos de frío....
Esta obra es un libro de ejercicios paso a paso destinados a mejorar la comprensión de conceptos complicados por parte de los estudiantes y a ayudarles a practicar la resolución de problemas para el diseño del proceso de c...
El presente libro muestra la aplicación de balances de materia y energía a sistemas biológicos y biotecnológicos, incluyendo herramientas multimedia para su mejor comprensión....
Con este libro, Marcombo inaugura una colección destinada al fotógrafo y su entorno digital.El autor, Hugo Rodríguez, profesor de técnica fotográfica y entusiasta de las nuevas tecnologías, utiliza un lenguaje claro y a...
Desde el punto de vista de la tecnología de la energía el mundo no cambió mucho desde la invención de la
rueda hasta el siglo XII, en que se comenzó a usar la rueda hidráulica....
La Termodinámica es una herramienta analítica teórica y práctica que interpreta fenómenos naturales desde el punto de vista de las relaciones de materia y energía. La palabra Termodinámica fue usada por vez primera en ...
